Куриное филе с базиликом и соевым соусом
4 порции
30 минут
Куриное филе с базиликом и соевым соусом — это сочетание нежного мяса, ароматных специй и насыщенного вкуса восточного соуса. Хотя блюдо относится к русской кухне, оно вобрало в себя элементы азиатской гастрономии, придавая привычному куриному филе особую пикантность. Базилик наполняет мясо свежими травяными нотами, а соевый соус делает его сочным и слегка карамелизированным. Легкая обжарка придает курице золотистую корочку, а процесс тушения раскрывает глубину вкусов. Подавать лучше всего с белым рисом, который впитывает насыщенный соус, создавая идеальный баланс между нежностью и насыщенностью. Это простой, но элегантный рецепт, который легко приготовить, а его вкус оставляет приятное и теплое впечатление.
1
Лук очистите и порежьте тонкими кольцами. Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусками. Обваляйте кусочки курицы в базилике, посолите и поперчите.
- Репчатый лук: 1 головка
- Куриное филе: 500 г
- Базилик: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Разогрейте на сковороде растительное масло и поджарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте на сковородку курицу и жарьте на сильном огне в течение 3 минут.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 головка
- Куриное филе: 500 г
3
Влейте на сковороду соевый соус и убавьте огонь. Доведите до кипения и тушите еще несколько минут. Подавать курицу лучше всего с отваренным белым рисом.
- Соевый соус: по вкусу