Сливочные стейки с сыром из индейки

5 порций

15 минут

Сливочные стейки с сыром из индейки – это нежное и изысканное блюдо, способное покорить любого гурмана. Авторская кухня сочетает мягкость индейки, сливочную текстуру соуса и пикантность пармезана. История подобных рецептов восходит к классической европейской гастрономии, где сливки и сыр создают гармонию вкусов. Стейки подрумяниваются на сливочном масле, приобретают аппетитную корочку, а затем окутываются слоем растопленного пармезана. Сливочный соус проникает в мясо, делая его еще более сочным. Черный перец и соль подчеркивают богатство вкусовых оттенков. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, сопровождаясь бокалом белого вина или легким гарниром из овощей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 251.5
• Белки: 34g
• Жиры: 20g
• Углеводы: 0.5g

Ингредиенты

• Стейк из индейки: 5 шт.
• Сливки: 50 мл
• Сливочное масло: 1.5 ст.л.
• Тертый сыр пармезан: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Стейки выложить в разогретое на сковороде сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1.5 столовая ложка
   • Стейк из индейки: 5 штука

2. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

3. Присыпать сверху тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 1 столовая ложка

4. Через 3 минуты перевернуть, убавить огонь и влить сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 50 мл

5. Приправить черным перцем, посолить и готовить на медленном огне около 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу