Свиная нарезка с базиликом

2 порции

20 минут

Свиная нарезка с базиликом — изысканный и ароматный рецепт французской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность мяса и богатство травяных нот. Вырезка, пропитанная соевым соусом и оливковым маслом, приобретает насыщенный вкус, а базилик придаёт ей свежесть и утонченность. Французы любят простые, но элегантные блюда, и это угощение идеально соответствует их гастрономическим традициям. Его можно подавать с лёгким овощным гарниром или картофелем, дополняя бокалом красного вина. Сочное мясо с тонким ароматом специй прекрасно подходит для уютного ужина или праздничного стола, раскрывая всю палитру вкусов, присущую французской кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 601.1
• Белки: 44.9g
• Жиры: 46g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Свиная вырезка: 450 г
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Специи для мяса: 0.5 ч.л.
• Сушеный базилик: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Вырезку нарезать кусочками толщиной около 2–2,5 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная вырезка: 450 г

2. Смазать маслом и соевым соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Соевый соус: 1 столовая ложка

3. Дать пропитаться около 10 минут при комнатной температуре.

4. Отправить вырезку на раскаленную сковороду, добавить приправу для мяса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Специи для мяса: 0.5 чайная ложка

5. Через 3–4 минуты убавить огонь до среднего. Перевернуть мясо и приправить базиликом. Готовить еще около 5–6 минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный базилик: 0.5 чайная ложка