Обжаренная в соевом соусе цветная капуста
1 порция
15 минут
Обжаренная в соевом соусе цветная капуста — это блюдо, в котором соединяются нежность овощей и насыщенность ароматов. Хотя оно вдохновлено элементами французской кухни, его характерный вкус тянется к азиатским мотивам, благодаря соевому соусу и специям. Сочетание легкой сладости паприки, легкой остроты хлопьев чили и пикантности морской соли раскрывает вкус цветной капусты, делая ее сочной и аппетитной. Добавление помидоров черри вносит свежесть и кисло-сладкие нотки, а завершающий штрих в виде кунжута добавляет приятную текстуру и ореховый аромат. Это блюдо идеально сочетается с рисом или булгуром, а также может служить самостоятельным легким ужином. Простота приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит изысканные, но доступные рецепты.
1
Разогреть на сковороде масло с щепоткой крупной морской соли и хлопьями чили.
- Крупная морская соль: щепотка
- Перец чили хлопьями: щепотка
2
Выложить крупно нарезанный лук.
- Репчатый лук: 1 штука
3
Через минуту перемешать.
4
Выложить сверху цветную капусту.
- Замороженная цветная капуста: 200 г
5
Приправить паприкой.
- Паприка: 0.5 чайная ложка
6
Влить соевый соус.
- Соевый соус: 2 столовые ложки
7
Перемешать.
8
Помидоры нарезать четвертинками (или половинками, если они очень маленькие).
9
Выложить помидоры к цветной капусте.
- Красные помидоры черри: 1 веточка
10
Посолить. Готовить еще около 5 минут.
- Крупная морская соль: щепотка
11
Переложить на блюдо.
12
Присыпать кунжутом.
- Кунжут: щепотка