Перловая каша с маслом

6 порций

60 минут

Вот простой и знакомый всем рецепт перловой каши. В этом блюде нет ничего лишнего: только вода, перловая крупа и немного сливочного масла. Сливочного масла можно добавить больше, чем указано, ведь все знают, что обильно намазанная каша только выигрывает.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 356.7
• Белки: 7.8g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 61.5g

Ингредиенты

• Перловая крупа: 2 ст.
• Соль: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перловая крупа: 2 стакана

2. После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде.

3. В кастрюлю влить З,5 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до загустения 40–60 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка

4. После этого снять кастрюлю с огня, обернуть ее плотным полотенцем и на 1,5 часа поставить для упревания.

5. В готовую кашу положить 1–2 столовые ложки масла и размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки