Филе курицы с лимоном
6 порций
40 минут
Филе курицы с лимоном — это изысканное блюдо французской кухни, сочетающее нежность мяса с освежающей кислинкой цитруса. Этот рецепт воплощает искусство кулинарии, где простые ингредиенты превращаются в гармоничное и утонченное блюдо. Лимон не только придает пикантность, но и делает куриное филе необычайно мягким, а сметана добавляет кремовую текстуру. Блюдо тушится в духовке, позволяя вкусам проникнуть друг в друга, создавая нежный, слегка кисло-сладкий аромат. Филе курицы с лимоном идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, дополняя его легкостью и элегантностью. Подается с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре, создавая сбалансированное и утонченное блюдо для истинных ценителей изысканной кухни.
1
Кастрюлю или сотейник смазать маслом. Филе курицы разрезать на куски. Лимон нарезать тонкими кружочками, зернышки удалить.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Куриное филе: 1 кг
- Лимон: 1 штука
2
На дно посуды налить 1/4 часть сметаны, уложить половину кусков филе, посолить, поперчить, положить сверху половину кружочков лимона, залить еще 1/4 частью сметаны. На это все положить вторую половину филе, снова посолить, поперчить, положить остатки лимона, залить оставшейся сметаной, положить сверху остатки масла.
- Сметана: 400 г
- Куриное филе: 1 кг
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лимон: 1 штука
- Сметана: 400 г
- Куриное филе: 1 кг
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лимон: 1 штука
- Сметана: 400 г
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
3
Потушить под крышкой в духовке до готовности.
- Куриное филе: 1 кг
- Сметана: 400 г
- Сливочное масло: 2 столовые ложки