Крылышки в свекольно-апельсиновом соусе
2 порции
50 минут
Крылышки в свекольно-апельсиновом соусе — это гастрономическая находка, сочетающая нежность куриного мяса с освежающей кисло-сладкой ноткой. Этот рецепт берет вдохновение из европейской кухни, где фрукты и овощи используются для создания глубоких вкусовых акцентов. Свекла придаёт блюду землистый оттенок, а апельсин — легкую цитрусовую свежесть. Маринованные крылышки становятся сочными, а запекание в насыщенном соусе делает их невероятно ароматными. Это блюдо идеально подойдет как для уютного ужина, так и для праздничного стола, особенно если подать его с лёгким гарниром из свежих овощей или риса. Яркий цвет соуса делает блюдо эффектным на подаче, а необычное сочетание ингредиентов приятно удивляет вкусовые рецепторы.
1
Замариновать мясо с солью, специями, соевым соусом.
- Куриные крылья: 0.5 кг
- Соевый соус: 50 мл
2
В сковороде обжарить лук, добавить натертую свеклу, томатный сок и сок одного апельсина, соль, специи. Тушить на медленном огне 15–20 минут.
- Лук: 1 штука
- Свекла: 0.5 штука
- Томатный сок: 100 мл
- Апельсины: 0.5 штука
- Растительное масло: по вкусу
3
Взбить блендером.
4
Крылышки выпекать при 200 градусах 30 минут, затем добавить в них приготовленный соус и выпекать еще 10 минут. Подавать с любым гарниром.
- Куриные крылья: 0.5 кг