Плов с овощами в мультиварке
4 порции
60 минут
Плов с овощами в мультиварке — это легкое и ароматное блюдо, вдохновленное узбекской кухней, но адаптированное для современного ритма жизни. Традиционно плов ассоциируется с насыщенным мясным вкусом, но эта версия раскрывает природную сладость овощей, создавая нежное и гармоничное сочетание. Перец, морковь и лук-порей придают плову свежесть и сочность, а консервированный горошек добавляет нежный кремовый оттенок. Блюдо готовится в мультиварке, что позволяет сохранить все вкусовые качества ингредиентов, а также сделать процесс приготовления максимально простым. Такой плов идеально подходит для легкого семейного ужина или вегетарианского меню, он питателен, насыщен специями и обладает тонким восточным ароматом, пробуждающим аппетит.
1
Рис промыть до прозрачной воды.
- Рис: 260 г
2
Перец очистить от сердцевины и семян.
- Сладкий перец: 100 г
3
Перец и морковь нарезать кубиками по 1 см.
- Сладкий перец: 100 г
- Морковь: 70 г
4
Лук-порей нарезать кольцами по 0,3 см.
- Лук-порей: 70 г
5
С горошка слить жидкость.
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
6
Все овощи выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
- Сладкий перец: 100 г
- Морковь: 70 г
- Лук-порей: 70 г
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
- Растительное масло: 70 мл
- Соль: 1 г
- Специи: 1 г
7
Сверху на овощи выложить рис и разровнять.
- Рис: 260 г
8
Залить водой.
- Вода: 330 мл
9
Закрыть крышку.
10
Паровой клапан установить в положенте «II».
11
Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 40 минут.
12
Нажать на кнопку «Старт».
13
Готовить до окончания программы.
14
Готовый плов перемешать.