Куриное филе с шампиньонами

4 порции

50 минут

Куриное филе с шампиньонами — это восхитительное блюдо, вдохновленное традициями греческой кухни. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса, насыщенный вкус грибов и сливочную текстуру сметаны с майонезом. Добавление ароматного белого лука и свежей петрушки придает блюду легкость и пикантность, а запеченный сыр создает аппетитную золотистую корочку. Исторически, подобные блюда были популярны в Средиземноморье, где кулинары стремились сочетать простые ингредиенты в гармоничных вкусах. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или праздничного застолья, особенно в сочетании с легкими овощными гарнирами или белым вином. Секрет его привлекательности — насыщенный и сбалансированный вкус, который делает каждую вилку настоящим гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 495.3
• Белки: 41.9g
• Жиры: 33.6g
• Углеводы: 5g

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 г
• Шампиньоны: 200 г
• Сметана: 100 г
• Майонез: 100 г
• Белый лук: 1 шт.
• Петрушка: по вкусу
• Сыр: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отбить куриное филе и разложить на противне, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г
   • Соль:  по вкусу

2. Приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза, петрушки, добавить соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 200 г
   • Белый лук: 1 штука
   • Сыр: 150 г
   • Сметана: 100 г
   • Майонез: 100 г
   • Петрушка:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Выложить смесь на курицу

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г
   • Шампиньоны: 200 г
   • Белый лук: 1 штука
   • Сыр: 150 г
   • Сметана: 100 г
   • Майонез: 100 г
   • Петрушка:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах до готовности (30-40 минут)

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г