Irish coffee (Ирландский кофе)

2 порции

30 минут

Ирландский кофе — это восхитительный напиток, который сочетает в себе насыщенный вкус кофе и лёгкую сладость, обогащённую оттенками ирландского виски. Он создан для того, чтобы согревать и радовать, идеально подходя для уютных встреч в зимние вечера. Попробовать этот волшебный коктейль можно в ресторане Luciano, где его подают с особой тщательностью, подчёркивая уникальность сочетания ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 130.4
• Белки: 0.9g
• Жиры: 5.6g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Тростниковый сахар: 1.5 ч.л.
• Свежесваренный кофе: 100 мл
• Ирландский виски: 30 мл
• Взбитые сливки: 50 мл

Шаги приготовления

1. В стакан для ирландского кофе насыпаем тростниковый сахар, добавляем ирландский виски (20 мл), и нагреваем стакан на открытом огне, вымешивая сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тростниковый сахар: 1.5 чайная ложка
   • Ирландский виски: 30 мл

2. Добавляем оставшийся виски, поджигаем и омываем стенки стакана горящей жидкостью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ирландский виски: 30 мл

3. Добавляем в стакан кофе лунго.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежесваренный кофе: 100 мл

4. Отдельно в шейкере (без льда) взбиваем сливки, выкладываем их шапкой поверх кофе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Взбитые сливки: 50 мл

5. Украшаем коктейль парой-тройкой кофейных зерен.