Пуэр «Чагао» со специями, перцем и цитрусовыми
2 порции
15 минут
Пуэр «Чагао» со специями, перцем и цитрусовыми — это экзотический напиток, вдохновленный древними китайскими традициями чаепития. Шу-пуэр чагао, концентрированный чайный экстракт, является основой этого эликсира, который обогащается нотами апельсина, лимона и пряностей. Его вкус глубокий, землистый, с теплым пряным оттенком корицы и бадьяна, гармонично сочетающимся со свежестью цитрусовых и легкой остротой. Газированная вода добавляет игривости, а украшения из лимонной травы и сахарной пудры придают напитку визуальную изысканность. Этот пуэр можно подавать как освежающий коктейль, наслаждаясь его богатым вкусом в летний день или в моменты расслабления. Он пробуждает чувства и погружает в атмосферу восточной гармонии.
1
Заварить шу-пуэр чагао в 500 мл кипятка. Для коктейля понадобится 40 мл напитка, остальное можно хранить в холодильнике несколько дней.
- Шу-пуэр-чагао: 1 г
- Апельсиновый сок: 30 мл
- Лимонный сок: 10 мл
- Лимонный сироп: 10 мл
- Сахарный сироп: 20 мл
- Лед: 210 г
2
Все ингредиенты кроме украшений и газированной воды поместить в кувшин, тщательно перемешать.
- Шу-пуэр-чагао: 1 г
- Апельсиновый сок: 30 мл
- Лимонный сок: 10 мл
- Лимонный сироп: 10 мл
- Сахарный сироп: 20 мл
- Лед: 210 г
3
Долить газированную воду, аккуратно перемешать.
- Газированная вода: 170 мл
4
Далее украсить лемонграссом, апельсином, корицей, бадьяном и сахарной пудрой.
- Лимонная трава: 10 г
- Апельсины: 20 г
- Анис (бадьян): 2 штуки
- Палочки корицы: 5 г
- Сахарная пудра: 0 г