Настойка 44

12 порций

15 минут

Настойка 44 — загадочный и ароматный напиток, рожденный в глубинах авторской кухни. Ее название символично: 44 зерна кофе, 44 гвоздики и 44 дня терпеливого ожидания. В основе рецепта — апельсин, пропитанный пряными нотами гвоздики, сладостью тростникового сахара и насыщенностью кофе. Спустя недели настойка раскрывается сложными оттенками вкуса: мягкая цитрусовая свежесть, согревающая пряность и глубокая кофейная горечь. Этот напиток идеально подходит для неспешных вечеров, когда хочется согреться и насладиться насыщенным букетом. Настойку 44 можно подавать охлажденной, как дижестив, или использовать в коктейлях, добавляя новый штрих в классические рецепты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 661.2
• Белки: 1.4g
• Жиры: 1.8g
• Углеводы: 111.3g

Ингредиенты

• Апельсины: 1 шт.
• Обжареные зерна кофе: 44 шт.
• Гвоздика: 44 шт.
• Коричневый сахар: 1300 г
• Водка: 1 л

Шаги приготовления

1. Апельсин проткнуть со всех сторон гвоздикой и поместить в банку с широким горлом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Гвоздика: 44 штук

2. Добавить кусочки тростникового сахара и кофейные зерна.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 1300 г
   • Обжареные зерна кофе: 44 штук

3. Залить водкой и настаивать 44 дня. Процедить. Пить охлажденной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 1 л