Какао с имбирем и чили

1 порция

30 минут

Какао с имбирем и чили — это яркий и согревающий напиток, пришедший из мексиканской кухни, известной своими смелыми вкусовыми сочетаниями. Богатый, насыщенный шоколадный вкус какао гармонично дополняется пикантной остротой чили и свежей пряностью имбиря. Этот напиток не только согревает в холодные дни, но и бодрит, благодаря имбирю, который стимулирует кровообращение. В мексиканской культуре какао часто использовали как ритуальный напиток, а добавление специй — традиция, уходящая корнями в глубину веков. Подходит как для уютного вечера, так и для придания энергии утром. Идеально сочетается с классическими мексиканскими сладостями, такими как пан де муэрто или чуррос.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 282.6
• Белки: 13.2g
• Жиры: 12.7g
• Углеводы: 29.5g

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Какао-порошок: 2 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Свежий имбирь: 2 ч.л.
• Чили-пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отделите немного молока и смешайте в стакане с какао, чтоб не было комочков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 250 мл
   • Какао-порошок: 2 столовые ложки

2. В остальное молоко добавьте мелко натертый имбирь и настаивайте 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежий имбирь: 2 чайные ложки

3. Затем процедите его через сито в ковш, поставьте на плиту и доведите до кипения.

4. Добавьте молоко с какао, сахар, чили и помешивая проварите несколько минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 250 мл
   • Какао-порошок: 2 столовые ложки
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Чили-пудра:  по вкусу