Коричный кофе латте
1 порция
10 минут
Коричный кофе латте – это настоящее воплощение уюта и тепла в чашке. Этот напиток, вдохновленный европейскими традициями кофейных домов, сочетает насыщенный аромат свежесваренного кофе с нежной сладостью молока и пикантностью коричного сиропа. Корицу с давних времен ценят за её согревающие и бодрящие свойства, поэтому этот латте идеально подходит для прохладных вечеров или утреннего пробуждения. Взбитые сливки добавляют воздушную легкость, а щепотка молотой корицы на поверхности завершают композицию, превращая каждую глотку в наслаждение. Его можно подавать как утренний кофе, дополняя завтраки, или как десертный напиток, создавая уютную атмосферу. Этот рецепт – не просто кофе, а маленький ритуал заботы о себе.
1
Для коричного сиропа в небольшом сотейнике соедините воду, сахар и сломанные пополам палочки корицы, поставьте на средний огонь и варите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Удалите корицу, верните сироп на огонь, добавьте коричневый сахар и варите на среднем огне до растворения сахара. Снимите с огня, остудите, перелейте в бутылочку с герметичной пробкой до использования.
- Вода: 300 мл
- Сахар: 70 г
- Палочки корицы: 3 штуки
- Коричневый сахар: 2 столовые ложки
2
Для латте налейте в стакан 2 столовые ложки сиропа, свежесваренный кофе, горячее молоко и в конце молочную пенку или шапку взбитых сливок. Посыпьте молтой корицей и подавайте.
- Свежесваренный кофе: 170 мл
- Молоко: 170 мл
- Взбитые сливки: по вкусу
- Молотая корица: по вкусу