Пуэрто-риканский эггног
6 порций
5 минут
Пуэрто-риканский эггног, или Кокито, — это тропическая интерпретация классического зимнего напитка. Он появился в Пуэрто-Рико и стал неотъемлемой частью праздничных застолий. В отличие от традиционного эггнога, Кокито более густой и насыщенный благодаря кокосовому и сгущенному молоку. Вкус этого напитка удивляет сочетанием сладости, бархатистой текстуры и согревающей нотки рома, а корица добавляет ему изысканную пряность. Его подают холодным, украшая коричными палочками, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Это идеальный выбор для тех, кто хочет окунуться в атмосферу карибских праздников, наслаждаясь кремовой консистенцией и глубоким ароматом специй.
1
Ром, кокосовое и сгущенное молоко вместе с желтками взбить в блендере.
- Ром: 400 мл
- Кокосовое молоко: 400 мл
- Сгущенное молоко: 100 г
- Яичный желток: 4 штуки
2
Разлить эггног по чашкам, посыпать корицей и украсить коричными палочками.
- Молотая корица: по вкусу
- Палочки корицы: по вкусу