Простой компот из ревеня

6 порций

20 минут

Простой компот из ревеня — это традиционный напиток русской кухни, который очаровывает своей легкостью и натуральной кислинкой. Ревень известен с древних времен благодаря своим полезным свойствам и яркому вкусу. В сочетании с сахаром он превращается в освежающий компот, который идеально утоляет жажду и придает бодрости. Готовится он просто: нарезанный ревень проваривают в сладкой воде, затем настаивают, чтобы вкус стал насыщенным. Этот напиток можно подавать как теплым, так и охлажденным, а любители натуральных текстур могут наслаждаться им вместе с мякотью. Компот из ревеня прекрасно сочетается с летними десертами, выпечкой или просто как самостоятельное угощение в жаркий день.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 154.3
• Белки: 1.2g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 37.4g

Ингредиенты

• Стебли ревеня: 1 кг
• Сахар: 1 ст.
• Вода: 3 л

Шаги приготовления

1. Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.

2. Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2–3 сантиметра.

3. В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 3 л
   • Сахар: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан

4. Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 13–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебли ревеня: 1 кг

5. После чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.

6. А далее можете или процедить через сито, если не любите мякоть, или пить вместе с мякотью.