Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)

1 порция

4 минут

Коктейли, относящиеся к семейству сауэров, представляют собой одну из самых ярких категорий «кислых» напитков. Джерри Томас, признанный основатель американской миксологии, в своей книге «How to Mix Drinks», опубликованной в 1862 году, впервые детально описал эту группу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200.5
• Белки: 5.8g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 15.1g

Ингредиенты

• Бурбон: 50 мл
• Лимонный сок: 25 мл
• Яичный белок: 1 шт.
• Сахарный сироп: 20 мл
• Лимонная цедра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Влить в шейкер со льдом бурбон, добавить белок, выжать сок из лимона, закончить сахарным сиропом. Взбить. Потом удалить с помощью стрейнера лед и снова взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бурбон: 50 мл
   • Лимонный сок: 25 мл
   • Яичный белок: 1 штука
   • Сахарный сироп: 20 мл

2. Перелить в бокал со льдом, украсить лимонной цедрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонная цедра:  по вкусу