Коктейль «Никербокер а-ля месье» (Knickerbocker á la Monsieur)

1 порция

5 минут

Коктейль, который считается одним из древнейших, впервые появился на страницах книги Уилльяма Террингтона «Cooling Cups and Dainty Drinks» в 1869 году. Существует две вариации «Никербокера», и в этом рецепте представлена мужская версия. Женская интерпретация менее привлекательна: в неё входят лед, лимонная вода, а также херес или мадера и немного газированной воды.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.5
• Белки: 0.7g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 16.4g

Ингредиенты

• Светлый ром: 50 мл
• Апельсиновый ликер: 25 мл
• Апельсиновый сок: 15 мл
• Лимонный сок: 15 мл
• Ананас: 75 г
• Малина: 7 шт.

Шаги приготовления

1. Ананас размять в шейкере малдером, шесть ягод малины тоже. Добавить лед, влить ром, ликер, апельсиновый и лимонный сок. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 75 г
   • Малина: 7 штук
   • Светлый ром: 50 мл
   • Апельсиновый ликер: 25 мл
   • Апельсиновый сок: 15 мл
   • Лимонный сок: 15 мл

2. Процедить через стрейнер в охла­жденный бокал. Украсить малиной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина: 7 штук