З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Ароматный масала-чай

4 порции

15 минут

Ароматный масала-чай – это воплощение уюта и согревающего аромата. Хотя его корни уходят в далекую Индию, этот напиток давно покорил сердца гурманов по всему миру. Густой, пряный, слегка жгучий – он наполняет дом теплом и восточными нотами. Гармония специй – гвоздики, корицы, кардамона и мускатного ореха – придает чаю сложный, насыщенный вкус, который прекрасно сочетается с мягкостью молока и сладостью коричневого сахара. Имбирь добавляет свежий, пикантный оттенок, пробуждающий рецепторы. Такой чай – идеальный спутник долгих вечеров, средство от усталости и вдохновение для души. Его можно подавать с печеньем или сладостями, усиливая гастрономическое наслаждение. Масала-чай не просто напиток – это целая история, запечатленная в каждой пряной чашке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
57.1
ккал
1.7g
грамм
2g
грамм
8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Вода
3 
ст.
Гвоздика
4 
шт.
Молотая корица
 
щеп.
Мускатный орех
 
щеп.
Молотый кардамон
 
щеп.
Молоко
1 
ст.
Коричневый сахар
2 
ч.л.
Свежий имбирь
0.5 
ст.л.
Черный чай
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Вскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в течение 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода3 стакана
    2. Гвоздика4 штуки
    3. Молотая корица щепотка
    4. Мускатный орех щепотка
    5. Молотый кардамон щепотка
  • 2

    Пока специи варятся, мелко порубите кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти (любители могут увеличить количество имбиря до целой столовой ложки, тогда масала получится жгучей). Добавьте имбирь в воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий имбирь0.5 столовая ложка
  • 3

    Через 3 минуты добавьте молоко, сахар и кипятите еще в течение 5 минут. Затем выключите огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко1 стакан
    2. Коричневый сахар2 чайные ложки
  • 4

    Добавьте чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) — дайте ему минуты три настояться и подавайте на стол.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черный чай1 чайная ложка

Похожие рецепты