Лимонный компот
4 порции
15 минут
Лимонный компот — освежающий напиток с выразительным цитрусовым вкусом, который идеально подходит для жарких дней. Истоки этого напитка можно найти в средиземноморской кухне, где лимоны издревле ценились за их способность придавать свежесть и легкость любому блюду. Кисло-сладкое сочетание лимонного сока и сахарного сиропа, дополненное нежными нотами мяты и ванили, создаёт утонченный и бодрящий вкус. Этот компот можно подавать охлажденным, как прекрасную альтернативу традиционным лимонадам, или теплым, чтобы насладиться его мягкими ароматами. Подходит к легким закускам, десертам и даже как самостоятельный напиток для уютных вечеров. Благодаря простоте приготовления и натуральному составу, лимонный компот остается одним из любимых напитков среди поклонников натуральных фруктовых вкусов.
1
Лимоны помыть горячей водой, затем очистить от кожуры. Нарезать плоды крупными кусочками на тарелке, чтобы сок остался в ней же (он пригодится для компота).
- Лимон: 1.5 штука
2
В подходящей по размеру эмалированной емкости вскипятить воду. Высыпать в кипяток сахарный песок, размешать, приготовить сироп.
3
Лимон поместить в сироп, туда же слить сок. Варить компот минут пятнадцать при несильном кипении.
- Лимон: 1.5 штука
4
За 5 минут до готовности напитка положить в кастрюлю мытые листья мяты и добавить ванилин.
- Мята: 4 стебля
- Ваниль: на кончике ножа