Чай-пунш по-кубински

4 порции

30 минут

Чай-пунш по-кубински — это яркий и ароматный напиток, олицетворяющий тепло и радость кубинских вечеров. Его история берет начало в традициях тропических островов, где смешение чая с фруктами и специями стало популярным способом создания утонченных вкусовых сочетаний. Этот напиток удивляет насыщенностью и балансом — терпкость черного чая гармонично сочетается с кисло-сладкими нотками цитрусовых соков и ананаса, а специи добавляют ему глубину и согревающий эффект. Идеален для праздничных встреч, чай-пунш подается горячим в высоких бокалах, наполняя пространство бодрящими ароматами и создавая атмосферу уюта. Кубинцы любят наслаждаться этим напитком после трапезы, сопровождая его десертами, что делает его неотъемлемым элементом дружеских и семейных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 173.7
• Белки: 1.3g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 41.9g

Ингредиенты

• Кипяток: 500 мл
• Апельсиновый сок: 1 ст.
• Молотая гвоздика: 1 г
• Черный чай: 30 г
• Грейпфрутовый сок: 1 ст.
• Консервированный ананас: 250 г
• Сахар: 100 г
• Лимон: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Заварить в керамическом чайнике чай и измельченную гвоздику. Дать настояться в течение 4–5 минут, размешать и процедить через ситечко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный чай: 30 г
   • Молотая гвоздика: 1 г
   • Кипяток: 500 мл

2. Добавить к заваренному таким образом чаю свежие соки из лимона, грейпфрута, апельсина, нарезанный дольками ананас и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 1 стакан
   • Грейпфрутовый сок: 1 стакан
   • Лимон: 1 штука
   • Консервированный ананас: 250 г
   • Сахар: 100 г

3. Поставить кастрюлю с чаем-пуншем на огонь и нагреть до 70 градусов (как только задымит его поверхность паром, снять с огня).

4. Чай-пунш разлить по жароустойчивым высоким бокалам и пить горячим во время праздничного десерта.