Пряный лимонад
4 порции
15 минут
Пряный лимонад — освежающий напиток с яркими цитрусовыми и пикантными нотами, вдохновленный традициями европейской кухни. Его уникальный вкус создается сочетанием лайма, имбиря и галангала, которые придают напитку пряность и глубину. Лемонграсс добавляет легкую травяную свежесть, а тростниковый сахар смягчает кислотность и делает вкус гармоничным. Этот лимонад идеально подходит для жарких летних дней, он освежает и бодрит, а благодаря натуральным ингредиентам обладает полезными свойствами, укрепляя иммунитет и улучшая пищеварение. Подается с ледяной крошкой, что делает его еще более прохладным и приятным. Такой напиток будет великолепным дополнением к легким закускам или блюдам азиатской и европейской кухни.
1
Корень галангала вымыть и нарезать тонкими слайсами.
- Галангал: 1 штука
2
Кусочек свежего имбиря почистить и нарезать тонкими слайсами.
- Свежий имбирь: 1 столовая ложка
3
Стебли лемонграсса порезать на несколько частей, чтобы удобно помещались в кастрюльку.
- Лимонная трава: 3 стебля
4
Лайм порезать на четвертинки и выдавать пальцами сок в кастрюльку, тужа же бросить оставшиеся части.
- Лайм: 5 штука
5
Смешать в кастрюльке все ингредиенты, кроме льда. Довести до кипения. Выключить и поставить остывать.
- Лайм: 5 штука
- Галангал: 1 штука
- Листья лайма: 5 штука
- Лимонная трава: 3 стебля
- Тростниковый сахар: 5 столовая ложка
- Вода: 1 л
- Свежий имбирь: 1 столовая ложка
6
Добавить лед.
- Лед: по вкусу