Домашний ликер «Бейлиз»

5 порций

10 минут

Домашний ликер «Бейлиз» — это изысканный напиток, вдохновленный знаменитым ирландским крем-ликером. Его нежная кремовая текстура, сладость сгущенного молока и тонкие нотки ванили и кофе создают гармоничный и насыщенный вкус. Добавление водки придает ему крепость, балансируя сладость. Этот ликер отлично подходит как самостоятельный десертный напиток, так и ингредиент для коктейлей. Его можно подавать охлажденным, с кубиками льда, дополняя изысканный вечер. Исторически «Бейлиз» стал символом элегантности и утонченности, а домашний вариант позволяет наслаждаться его вкусом без промышленных добавок. После выдержки в теплом месте ликер приобретает особую глубину вкуса, делая его незаменимым атрибутом уютных встреч и дружеских бесед.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 501.9
• Белки: 10.9g
• Жиры: 9.7g
• Углеводы: 54.6g

Ингредиенты

• Сахар: 250 г
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Ванилин: 2 ст.л.
• Водка: 300 мл
• Концентрированное молоко: 1 бан.
• Растворимый кофе: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешиваем миксером консервированное молоко, яйца, сахар и ванильный сахар до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Концентрированное молоко: 1 банка
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Сахар: 250 г
   • Ванилин: 2 столовые ложки

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растворимый кофе: 2 чайные ложки

3. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 300 мл

4. Отправляем в теплое место на 3 дня.