Зеленый ласси

1 порция

5 минут

Зеленый ласси — освежающий напиток индийской кухни, сочетающий в себе кремовую текстуру натурального йогурта и яркую зелень шпината. В основе ласси лежит древняя традиция использования кисломолочных продуктов для охлаждения в жарком климате Индии. Этот вариант напитка обладает легкой кислинкой лимонного сока, которая гармонично дополняет мягкость йогурта. Базилик придает напитку тонкие травяные ноты, а соль и перец усиливают вкусовую глубину. Зеленый ласси не только приятно освежает, но и насыщает организм полезными веществами. Идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию, он хорошо сочетается с легкими закусками или острыми индийскими блюдами. Подавать его следует охлажденным, чтобы полностью раскрыть богатство вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 114.2
• Белки: 9g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 9.5g

Ингредиенты

• Замороженный шпинат: 50 г
• Натуральный йогурт: 150 г
• Вода: 50 мл
• Лимонный сок: 20 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сушеный базилик: щеп.

Шаги приготовления

1. Налить в блендер йогурт, воду и лимонный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 150 г
   • Вода: 50 мл
   • Лимонный сок: 20 мл

2. Положить шпинат, щепотку сушеного базилика, соль и перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженный шпинат: 50 г
   • Сушеный базилик:  щепотка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Взбить до однородного состояния. Вылить в бокал и подавать.