Сбитень суздальский безалкогольный
4 порции
30 минут
Суздальский сбитень – это древний русский напиток, известный еще с XIII века. В старину его использовали как согревающий и лечебный эликсир, который подавали в трактирах и на ярмарках. Этот безалкогольный вариант сохраняет традиции, сочетая медовую сладость с насыщенными пряными нотками корицы, гвоздики, кардамона и имбиря. Лавровый лист придает ему легкую терпкость. Густой аромат окутывает теплом, а вкус баланса между сладостью и пряной остротой делает его идеальным для холодных вечеров. Сбитень подают горячим в чашках, наслаждаясь его согревающим эффектом. Он не только приятен на вкус, но и полезен – укрепляет иммунитет, помогает при простуде и дарит уют в каждом глотке.
1
Взять кипяченую воду и добавить в нее мед.
- Вода: 1 л
- Мед: 4 столовые ложки
2
Смесь довести до кипения и кипятить 20 минут, затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут.
- Корица: 15 г
- Гвоздика: 15 г
- Кардамон: 15 г
- Имбирь: 15 г
- Лавровый лист: 15 г
3
Напиток процедить и разлить по чашкам.