Нью-Орлеанский кофе

4 порции

5 минут

Нью-Орлеанский кофе — это напиток, пропитанный духом американского Юга. Его история начинается в 19 веке, когда из-за дороговизны кофе жители Нового Орлеана стали добавлять в него цикорий, придавая напитку мягкую, ореховую сладость. Этот кофе обладает глубоким, насыщенным вкусом с легкими карамельными и шоколадными нотками, а цикорий добавляет землистую горчинку. Традиционно его подают с теплым молоком, создавая уютный, согревающий напиток, идеально подходящий для неспешного утра или отдыха после напряженного дня. Нью-Орлеанский кофе хорошо сочетается с французскими десертами, такими как круассаны или бенье, подчеркивая их воздушную текстуру и сладость. Это не просто кофе, а символ гостеприимства и теплых встреч, вбирающий в себя богатую культурную историю города, живущего в ритме джаза.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 31.3
• Белки: 1.8g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Молотый кофе: 3 ст.л.
• Молотый цикорий: 1 ст.л.
• Молоко: 100 мл

Шаги приготовления

1. Смешать молотый кофе с молотым цикорием.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кофе: 3 столовые ложки
   • Молотый цикорий: 1 столовая ложка

2. Сварить крепкий кофе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кофе: 3 столовые ложки
   • Молотый цикорий: 1 столовая ложка

3. Пока готовится кофе подогреть молоко и кружки для напитка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл

4. Разлить кофе по кружкам и добавить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кофе: 3 столовые ложки
   • Молотый цикорий: 1 столовая ложка
   • Молоко: 100 мл