Лимонад с ягодным льдом
8 порций
30 минут
Лимонад с ягодным льдом – освежающий напиток с ярким кисло-сладким вкусом и ароматом свежих ягод. Этот рецепт уходит корнями в югославскую кухню, где фруктовые напитки всегда были популярны благодаря жаркому климату. Ягодный сок придает насыщенный цвет, а малиновый лед добавляет изысканную свежесть и легкую терпкость. Лимонная кислинка гармонично сочетается с тонкой сладостью сахарного сиропа, создавая идеальный баланс вкуса. Особенность этого напитка – элегантная подача с лимонными ломтиками и веточками мяты, которые дополняют вкус и делают его еще более освежающим. Лимонад прекрасно утоляет жажду в летнюю жару, а также отлично подойдет для праздничных встреч и пикников. Простой в приготовлении, но удивительно ароматный и эффектный – он станет любимым летним угощением!
1
В миске смешайте ягодный сок и 1 стакан воды. Разлейте по формочкам для льда и в каждую положите по 1 ягоде. Заморозьте.
- Концентрированный ягодный сок: 350 мл
- Вода: 2.25 л
- Малина: 24 штук
2
В кастрюле смешайте оставшуюся воду и сахар. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты, пока сахар не растворится.
- Вода: 2.25 л
- Сахар: 1.3 стакан
3
Снимите с огня и добавьте процеженный лимонный сок. Охладите.
- Лимонный сок: 1.3 стакан
4
Надрежьте каждый ломтик лимона и наденьте на край стаканов. Положите в каждый по 3 кубика льда и залейте лимонадом. Украсьте веточками мяты и подавайте.
- Лимон: 8 кусков
- Вода: 2.25 л
- Свежая мята: 8 стеблей