Грушевый крем с миндалем

4 порции

10 минут

Грушевый крем с миндалем – нежный и освежающий десерт, родом из югославской кухни. В нем гармонично сочетаются сладость спелых груш, легкая кислинка кефира и молока, а также ореховый аромат миндаля. Этот крем обладает воздушной текстурой, придающей ему изысканность и утонченность. Исторически такие десерты ценились за простоту приготовления и способность освежать в жаркие дни. Благодаря натуральному составу он идеально подходит для легкого завтрака или завершения праздничного ужина. Охлажденный грушевый крем особенно хорош в сочетании с вафлями, печеньем или свежими ягодами. Его можно подавать в стеклянных бокалах, украшенных миндальными лепестками, создавая элегантную подачу. Этот десерт – настоящее наслаждение для ценителей естественных вкусов и полезных сладостей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 163.1
• Белки: 5.7g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 18.3g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Груши: 2 шт.
• Молоко: 1 ст.
• Миндаль: 2 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Ошпарить миндаль и очистить от кожицы. Добавить немного воды и измельчить орехи в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 2 столовые ложки

2. Груши очистить от шкурки и сердцевин и нарезать кусочками. Добавить кефир, молоко, миндальную массу и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки
   • Кефир: 1 стакан
   • Молоко: 1 стакан
   • Сахар: 1 чайная ложка

3. Тщательно взбить в блендере и охладить.