Маргарита клубничная
4 порции
5 минут
Клубничная Маргарита — это изысканный коктейль, сочетающий свежесть клубники с цитрусовыми нотками лайма и глубокой терпкостью текилы. Этот напиток, вдохновленный классической Маргаритой, обретает особый шарм благодаря натуральной сладости клубники. История Маргариты уходит в середину XX века, когда она стала символом утонченного отдыха. Вариация с клубникой придает ей более мягкий и фруктовый вкус, идеально подходящий для летних вечеров. Бокалы, украшенные сахарной каемкой, добавляют нотку элегантности, а колотый лед делает текстуру шелковистой. Такой коктейль прекрасно дополняет праздничные мероприятия, романтические встречи или просто вечер расслабления с друзьями. Подавать его следует охлажденным, украшенным свежими ягодами, чтобы подчеркнуть насыщенный и освежающий характер напитка.
1
Подготовить для коктейля бокалы. Для этого на тарелку насыпать немного сахарного песка. Верхний ободок бокала опустить сначала в воду, а затем в сахар. Поставить бокалы в холодильник. Налить в сотейник 50 мл воды. Всыпать сахар. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.
- Сахар: 50 г
2
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и взбить в блендере в пюре. Протереть клубничное пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить охлажденный сахарный сироп, сок лайма, текилу и Куантро.
- Клубника: 200 г
- Сахар: 50 г
- Сок лайма: 50 мл
- Текила: 100 мл
- Куантро: 60 мл
3
Приготовить дробленый лед. Для этого кусочки льда положить между двумя полотняными полотенцами и раздробить их как можно мельче с помощью молотка для отбивания мяса или скалки. Добавить лед к остальным ингредиентам и взбить в блендере до состояния замороженного пюре. Быстро разложить по охлажденным бокалам и подать к столу, украсив клубникой.
- Колотый лед: по вкусу