Цитрусовый грог с черным перцем и гвоздикой

6 порций

15 минут

Цитрусовый грог с черным перцем и гвоздикой — это яркий, согревающий напиток, вобравший в себя традиции европейских мореплавателей. Грог, изначально придуманный британским флотом, был средством спасения от холода и штормов. Этот вариант, обогащенный цитрусовыми нотами, превращается в ароматную симфонию вкусов. Белый ром придает крепость, а апельсиновый и лимонный сок добавляют приятную кислинку. Фламбированная цедра раскрывает цитрусовую свежесть, а черный перец и гвоздика добавляют пикантность и тепло. Напиток идеально подходит для зимних вечеров у камина или дружеских посиделок. Его богатый вкус дарит ощущение уюта и пробуждает воспоминания о путешествиях и далеких странах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 125
• Белки: 1g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Белый ром: 250 мл
• Апельсиновый сок: 400 мл
• Вода: 250 мл
• Лимонный сок: 100 мл
• Черный перец горошком: 1 ч.л.
• Лимонная цедра: 3 ст.л.
• Гвоздика: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Выжать сок из лимонов и апельсинов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 400 мл
   • Лимонный сок: 100 мл

2. Мелко нарезать цедру, бросить в кастрюлю с толстым дном, залить 3 столовыми ложками рома и поставить на умеренный огонь. Сильно нагреть, не доводя до кипения, и поджечь. Фламбировать цедру примерно 15 секунды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонная цедра: 3 столовые ложки
   • Белый ром: 250 мл

3. Сразу влить в кастрюлю сок, добавить ром и снова сильно нагреть почти до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 400 мл
   • Лимонный сок: 100 мл
   • Белый ром: 250 мл

4. Подавать горячим, добавив черный перец и гвоздику. Разливать в кружки или жаропрочные стаканы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный перец горошком: 1 чайная ложка
   • Гвоздика: 1 чайная ложка