Яблочный глинтвейн с куантро, анисом, клюквой и корицей
12 порций
20 минут
Яблочный глинтвейн с куантро, анисом, клюквой и корицей – это изысканный горячий напиток, рожденный в уютных уголках французской кухни. Он соединяет мягкость яблочного сока, терпкость красного вина и пряную теплоту корицы и бадьяна, создавая гармонию вкусов. Легкая цитрусовая кислинка лимона и свежая ягодная нотка клюквы придают напитку утонченность, а ликер куантро добавляет изысканную сладость и глубину. Этот глинтвейн идеально подходит для зимних вечеров, согревая душу и наполняя пространство ароматами праздника. Его подают горячим, вместе с фруктами и ягодами, создавая атмосферу уюта и наслаждения. Такой напиток прекрасно сочетается с десертами, сырами или просто хорошей компанией, превращая обычный вечер в нечто волшебное.
1
В большой кастрюле смешать вино и неосветленный пакетированный яблочный сок. Добавить сахар, палочку корицы (разломанную на 3 части), 2 звездочки аниса, ликер, клюкву (свежую или замороженную), нарезанные соломкой яблоки и лимоны, нарезанные ломтиками.
- Красное сухое вино: 750 мл
- Яблочный сок: 1 л
- Сахар: 0.7 стакан
- Палочки корицы: 1 штука
- Анис (бадьян): 2 штуки
- Куантро: 4 столовые ложки
- Свежая клюква: 100 г
- Зеленые яблоки: 3 штуки
- Лимон: 1 штука
2
Помешивая, довести смесь на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь до умеренного и варить еще 10 минут.
3
Разлить маленькими половником в кружки и подавать горячим вместе с фруктами и ягодами.