Вишнево-имбирный морс

4 порции

25 минут

Вишнево-имбирный морс — это напиток, который сочетает в себе пряную остроту имбиря и освежающую кислинку вишни. Его корни уходят в русскую кулинарную традицию, где морсы славятся своими полезными свойствами и богатством вкусов. Деликатное добавление лимона и мяты придаёт напитку лёгкость, а белый и розовый перец добавляют пикантные нотки. Жимолость и барбарис наполняют морс лесными оттенками, а каркаде завершает его насыщенный вкус благородной терпкостью. Такой морс не только согревает в прохладную погоду, но и освежает в жаркие дни, обладая тонизирующим эффектом. Его можно подавать как самостоятельный напиток или использовать в составе кулинарных экспериментов, добавляя в коктейли или десерты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 22.8
• Белки: 0.5g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 5g

Ингредиенты

• Имбирь: 50 г
• Замороженная вишня: 70 г
• Сушеный барбарис: 5 г
• Жимолость: 20 г
• Мята: 2 вет.
• Белый перец горошком: по вкусу
• Розовый перец: 5 шт.
• Лимон: 1 кус.
• Каркаде: 5 г

Шаги приготовления

1. Выдавить в заварочный чайник имбирь с помощью пресса или мелко его порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имбирь: 50 г

2. Выжать и добавить дольку лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 кусок

3. Добавить листья мяты и вишню.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мята: 2 веточки
   • Замороженная вишня: 70 г

4. Добавить жимолость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жимолость: 20 г

5. Добавить барбарис.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный барбарис: 5 г

6. Добавить белый перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый перец горошком:  по вкусу

7. Добавить розовый перец горошком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Розовый перец: 5 штука

8. Добавить каркаде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Каркаде: 5 г

9. Залить морс водой, подогретой до 80 градусов.

10. Дать настояться 20 минут и подавать.