Сбитень с облепихой
6 порций
30 минут
Сбитень с облепихой – это древний русский напиток, согревающий душу и тело. Его история восходит к временам, когда чай еще не был распространен, и люди готовили ароматные медовые отвары с пряностями. Облепиха, богатая витаминами и антиоксидантами, придает сбитню терпкий, слегка кислый вкус, который гармонично сочетается со сладостью меда и насыщенным ароматом специй. Напиток не только утоляет жажду, но и помогает укрепить иммунитет, что делает его незаменимым в холодное время года. Подавать сбитень лучше горячим или теплым, наслаждаясь его густым, насыщенным вкусом и пряным благоуханием. Идеально подходит для уютных зимних вечеров, когда хочется укутаться в теплый плед и насладиться моментом.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Воду довести до кипения.
- Вода: 1 л
3
Добавить мед, понизить огонь до минимума и варить 15 минут. Если появится пенка, снять ее шумовкой.
- Мед: 200 г
4
Добавить в медовый отвар гвоздику, корицу, бадьян, лавровый лист и душистый перец.
- Гвоздика: 1 штука
- Палочки корицы: 1 штука
- Анис (бадьян): 2 штуки
- Лавровый лист: 1 штука
- Душистый перец горошком: 3 штуки
5
Добавить облепиху и снять с огня. Дать сбитню остыть и насытиться вкусом ягод и пряностей.
- Облепиха: 150 г
6
Подавать готовый сбитень горячим или теплым.