Настойка «Клубничный мохито»
1 порция
20 минут
Настойка «Клубничный мохито» — это напиток, вдохновленный традиционным кубинским мохито, но с ярким ягодным акцентом. Куба славится своими освежающими коктейлями, и эта настойка воплощает дух острова, сочетая свежесть мяты и лайма с насыщенным ароматом клубники. Вкус получается многослойным: кисло-сладкий, с легкой терпкостью цитрусовых и мягким мятным оттенком. Идеально подходит для летних вечеров, подачи с льдом или в качестве основы для экзотических коктейлей. Настойка настаивается постепенно, позволяя ингредиентам раскрыться и создать гармоничный баланс. Такой напиток станет украшением любого вечера, напоминая о солнечных днях Карибского побережья.
1
Подготовить клубнику, убрав хвостики и разделив ее на половинки или мельче.
- Клубника: 350 г
2
Промыть листья мяты, отделить цедру от лайма, чтобы она дала больше вкуса.
- Листья мяты: 5 г
- Лайм: 45 г
3
Залить клубнику, мяту и лайм водкой и убрать на две недели в темное место, периодически помешивать.
- Клубника: 350 г
- Листья мяты: 5 г
- Лайм: 45 г
- Водка: 300 мл
4
Приготовить сироп из воды и сахара.
- Сахар: 100 г
- Вода: 100 мл
5
Отфильтровать через марлю настойку из клубники, мяты и лайма и соединить с сиропом. Убрать еще на неделю в темное место.
- Клубника: 350 г
- Листья мяты: 5 г
- Лайм: 45 г
- Водка: 300 мл
- Сахар: 100 г
- Вода: 100 мл
6
Через неделю настойка готова.