Яичный флип
4 порции
30 минут
Яичный флип — это нежный, воздушный напиток, который поражает своей бархатистой текстурой и утонченным вкусом. Его корни можно искать в классических молочных коктейлях, но он обретает особую элегантность благодаря сочетанию шоколадного сиропа, ванильной эссенции и мускатного ореха. Этот флип — словно теплое воспоминание о уютных вечерах, когда аромат специй наполняет воздух. Приготовленный методом взбивания, он приобретает легкость, а охлаждение перед подачей делает его идеальным освежающим лакомством. Яичный флип можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве основы для более сложных коктейлей. Его сладость сбалансирована, а мягкое послевкусие оставляет приятное ощущение уюта и наслаждения.
1
Взбейте яйца до воздушного состояния.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Добавьте молоко, сахар, шоколадный сироп, ванильную эссенцию и щепотку соли.
- Молоко: 500 мл
- Сахар: 30 г
- Шоколадный сироп: 125 мл
- Ванильная эссенция: 15 мл
- Соль: щепотка
3
Взбейте до однородного состояния.
4
Охладите и подавайте в высоких стаканах. Посыпьте мускатным орехом.
- Мускатный орех: по вкусу