Кофе брюло

4 порции

20 минут

Кофе брюло — это напиток с характером, объединяющий глубокий вкус крепкого черного кофе с ароматной терпкостью бренди и пряных специй. Этот авторский рецепт восходит к традициям кулинарного эксперимента, создавая теплый, насыщенный напиток, идеально подходящий для уютных вечеров. Цедра лимона и апельсина придают свежие цитрусовые нотки, гвоздика и корица раскрывают теплую пикантность, а ванильная эссенция добавляет нежную сладость. Бренди, подожженный перед соединением с кофе, приносит магию карамелизированного аромата. Кофе брюло подают в маленьких чашках, наслаждаясь его богатым вкусом и чувственной глубиной. Это не просто напиток, а истинный ритуал, согревающий и вдохновляющий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 168
• Белки: 1.1g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 22.1g

Ингредиенты

• Бренди: 125 мл
• Лимон: 1 шт.
• Апельсины: 1 шт.
• Корица: 1 шт.
• Гвоздика: 2 шт.
• Сахар: 60 г
• Ванильная эссенция: 10 мл
• Черный кофе: 500 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте бренди, цедру лимона и апельсина, гвоздику, сахар, корицу и ванильную эссенцию.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бренди: 125 мл
   • Лимон: 1 штука
   • Апельсины: 1 штука
   • Корица: 1 штука
   • Гвоздика: 2 штуки
   • Сахар: 60 г
   • Ванильная эссенция: 10 мл

2. Когда смесь станет теплой, подожгите бренди и добавьте в очень крепкий горячий кофе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бренди: 125 мл
   • Черный кофе: 500 г

3. Подавайте в маленьких кофейных чашках, когда пламя потухнет.