Глинтвейн с сидром и сиропом масала

4 порции

15 минут

Глинтвейн с добавлением сидра и сиропа масала – это уникальный напиток, который радует своим теплым и пряным вкусом. Рецепт был представлен Альбертом Нет, шеф-барменом ресторанов «Ян Примус», который искусно сочетает традиционные элементы глинтвейна с нотами восточных специй. Это гармоничное сочетание создает атмосферу уюта и тепла, идеально подходя для зимних вечеров и праздничных мероприятий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 722.4
• Белки: 2.5g
• Жиры: 1.9g
• Углеводы: 177.5g

Ингредиенты

• Сидр: 800 мл
• Черный чай: 60 г
• Чабрец: 20 г
• Корица: 40 г
• Гвоздика: 12 г
• Лимонная цедра: 120 г
• Апельсиновый сок: 400 мл
• Тростниковый сахар: 400 г
• Вода: 2 л
• Лимон: по вкусу
• Вафли: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Для начала нужно сварить сироп. Все ингредиенты, кроме сидра, поместить в сотейник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный чай: 60 г
   • Чабрец: 20 г
   • Корица: 40 г
   • Гвоздика: 12 г
   • Лимонная цедра: 120 г
   • Апельсиновый сок: 400 мл
   • Тростниковый сахар: 400 г
   • Вода: 2 л

3. Варить на медленном огне 20 минут.

4. Снять с огня.

5. Охладить.

6. Отфильтровать через марлю. Сироп готов.

7. Для глинтвейна взять 200 мл сиропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тростниковый сахар: 400 г

8. Далее — глинтвейн. Сидр и сироп залить в питчер или сотейник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сидр: 800 мл
   • Тростниковый сахар: 400 г

9. Подогреть.

10. После перелить в заранее разогретую кружку.

11. Подавать по желанию с вафлей и долькой лимона.

    Необходимые ингредиенты:

    • Лимон:  по вкусу
    • Вафли: 1 штука