Тыквенный латте с корицей
1 порция
40 минут
Тыквенный латте с корицей — это уютный и согревающий напиток, который идеально подходит для осеннего времени. Его нежный, кремовый вкус прекрасно сочетается с ароматными нотками корицы, создавая неповторимое ощущение тепла и комфорта. Этот рецепт был любезно предоставлен Ксенией Крылосовой, владельцем кофейни Tempo, что подтверждает высокое качество и вкус этого великолепного напитка. Тыквенный латте станет отличным выбором для дружеской встречи или уютного вечера наедине с собой.
1
Тыкву очистить и нарезать маленькими кусочками.
- Тыква: 150 г
2
Выложить на противень и запекать 15–20 минут при температуре 200 градусов.
3
Запеченную тыкву, ванильный сахар и корицу пробить блендером до консистенции пюре.
- Ванильный сахар: 30 г
- Корица: 2 г
4
В питчере смешать 150 мл молока и полученное тыквенное пюре.
- Молоко: 300 мл
5
Взбить капучинатором до 60 градусов.
6
Сварить эспрессо.
- Эспрессо: 18 г
7
В высокий стакан налить остальные 150 мл подогретого молока, затем кофе и тыквенное пюре.
- Молоко: 300 мл
8
Украсить тыквенными семечками.
- Тыквенные семечки: 3 г
9
Подавать.