Чай с корицей и имбирем
12 порций
15 минут
Чай с корицей и имбирем — это согревающий напиток с пряным ароматом, который пришелся по душе ценителям уютных вечеров и расслабляющих пауз. Его корни уходят в традиции британской кухни, где специи и травы играют важную роль в создании уникальных вкусовых композиций. Имбирь придает напитку легкую остроту и свежесть, а корица окутывает теплым, сладковатым ароматом. Добавленный коричневый сахар смягчает пряность, создавая баланс вкусов. Остывший чай можно подавать охлажденным, превращая его в освежающий вариант для летних дней. А кедровые орехи, добавленные в чашку, придают интересные текстурные нотки. Этот чай не только радует вкусом, но и согревает душу, создавая атмосферу уюта и покоя.
1
Налить воду в большую кастрюлю. Добавить корицу и нарезанный ломтиками имбирь (5-6 см), довести до кипения. После этого кипятить на медленном огне в течение 30 мин.
- Вода: 4 л
- Палочки корицы: 3 штуки
- Корень имбиря: по вкусу
2
Снять кастрюлю с плиты и аккуратно вынуть корицу и имбирь. Добавить сахар и мешать пока он полностью не растает. Дать чаю немного остыть и затем поместить в холодильник на несколько часов.
- Коричневый сахар: 4 столовые ложки
3
Можно добавить несколько кедровых орех в чашки перед подачей на стол.
- Кедровые орехи: по вкусу