Флоут с ядер-колой
4 порции
20 минут
Флоут с ядер-колой – это необычный коктейль, вдохновленный постапокалиптическим миром игры Fallout. Он сочетает в себе сладость и насыщенность колы с кремовой текстурой мороженого, создавая уникальное сочетание, которое приятно удивляет. Напиток, взятый из официальной поваренной книги Виктории Розенталь, идеально подходит для тематических вечеринок или просто как освежающий десерт в компании друзей, добавляя нотку игривости и ностальгии.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Смешать жирные и 10%-ные сливки, сахар и соль в небольшой кастрюле. Поставить на средний огонь и хорошо перемешать.
- Жирные сливки: 2 стакана
- Сливки 10%-ные: 1 стакан
- Сахар: 0.8 стакан
- Соль: щепотка
3
Добавить ванильные семена, корицу и анис. Довести до слабого кипения и постоянно помешивать, чтобы молоко не пригорело.
- Ванильный стручок: 1 штука
- Палочки корицы: 1 штука
- Анис (бадьян): 2 штуки
4
Уменьшить огонь до минимума и продолжать варить 20 минут, постоянно помешивая.
5
Переложить смесь в емкость и дать ей остыть, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
6
Затем воспользоваться мороженицей, следуя инструкциям. Приготовить мороженое и поместить его в контейнер, убрать на ночь в морозилку.
7
Достать мороженое за 10 минут до подачи, чтобы оно успело немного размягчиться.
8
Охладить высокий стакан в морозилке в течение 30 минут.
9
Выложить в него несколько шариков мороженого. Аккуратно влить ядер-колу в стакан. Слегка перемешать и подавать.
- Кока-кола: 800 мл