Кисель из сушеной черники или из сухих ягод шиповника

4 порции

25 минут

Прекрасный способ напомнить о том, что кисель можно готовить не только из свежих или замороженных ягод, но и из сушеных. Особенно радует этот процесс зимой, когда из небольшой порции неприметных ягод возникает удивительно летнее лакомство.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 202.8
• Белки: 0.4g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 50g

Ингредиенты

• Сахар: 0.8 ст.
• Картофельная мука: 2 ст.л.
• Сушеная черника: 50 г

Шаги приготовления

1. Промытую в горячей воде сушеную чернику (или сухие ягоды шиповника) залить 2 стаканами холодной воды и поставить варить на 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная черника: 50 г

2. Когда черника станет мягкой, отвар процедить в другую кастрюлю, а ягоды хорошо размять деревянным пестиком или ложкой, вновь залить 1 стаканом воды, вскипятить и, отжимая, процедить в кастрюлю с отваром.

3. Затем добавить сахар, еще раз вскипятить и влить разведенную картофельную муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.8 стакан
   • Картофельная мука: 2 столовые ложки