Концентрированный ягодный морс с лемонграссом
1 порция
15 минут
Концентрированный ягодный морс с лемонграссом — это истинное воплощение гармонии вкусов. Этот напиток берет свое начало в традициях русской кухни, где морс ценится за освежающую кислинку и богатство натуральных ягод. Клюква придает напитку яркий, терпкий вкус, а варенье из черной смородины добавляет насыщенные фруктовые ноты. Лемонграсс, со своими цитрусовыми оттенками, привносит в морс свежесть и утонченность. Концентрированный морс можно использовать как основу для согревающих зимних напитков или охлажденных летних коктейлей. Его густая консистенция позволяет разбавлять его водой по вкусу, регулируя насыщенность. Этот морс идеален как самостоятельный напиток, так и в качестве добавки к десертам. В каждом глотке — энергия природы и богатство вкусов, соединяющих традиции и современные гастрономические идеи.
1
В кастрюлю всыпать клюкву и добавить варенье.
- Клюква: 250 г
- Варенье из черной смородины: 150 г
2
Лемонграсс разделить на волокна, добавить к ягодам.
- Лемонграсс: 3 стебля
3
Залить питьевой водой. Поставить на сильный огонь.
4
После закипания убавить огонь и варить около 10 минут.