Коктейль Matcha Jungle

1 порция

10 минут

Коктейль Matcha Jungle представляет собой уникальное сочетание вкусов, созданное шеф-барменом Андреем Осиповым из Pioner Cafe в Ялте. Этот напиток удивляет своей свежестью и насыщенностью, благодаря чему он идеально подходит как для расслабляющего вечера, так и для праздничного мероприятия. Этот коктейль — не просто освежающий микс, а настоящая находка для ценителей необычных сочетаний и японской культуры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 150.8
• Белки: 4.5g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 11.5g

Ингредиенты

• Джин: 40 мл
• Джем из алоэ: 40 г
• Сок лайма: 30 мл
• Сахарный сироп: 10 мл
• Матча: 2 г
• Яичный белок: 40 г
• Вода: 40 мл

Шаги приготовления

1. Джин, джем из алоэ и пюре из лайма отправить в шейкер, туда же добавить сахарный сироп и яичный белок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джин: 40 мл
   • Джем из алоэ: 40 г
   • Сок лайма: 30 мл
   • Сахарный сироп: 10 мл
   • Яичный белок: 40 г

2. Взбить все без льда, потом еще раз — со льдом.

3. Матчу перемешать с водой, температура воды — не более 80 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Матча: 2 г
   • Вода: 40 мл

4. Перед подачей процедить смесь из шейкера через барное сито (Double Strain), смешать с матчей.

5. Подавать в охлажденном бокале, украсив чаем матча.

   Необходимые ингредиенты:

   • Матча: 2 г