Коктейль «Прага»

1 порция

10 минут

Коктейль «Прага» — это авторская работа Никиты Хлопянова, шеф-бартендера заведения Barbosco. Этот напиток сочетает в себе уникальные вкусовые нотки, которые перенесут вас в атмосферу чешской столицы. Коктейль восхищает своим балансом и оригинальностью, и станет отличным выбором для романтического вечера или дружеской встречи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 422.1
• Белки: 6.5g
• Жиры: 24.9g
• Углеводы: 29.4g

Ингредиенты

• Темный ром: 30 мл
• Ванильный сироп: 15 мл
• Эспрессо: 20 мл
• Сливки 20%-ные: 100 мл
• Вареное сгущенное молоко: 1 ст.л.
• Какао: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Для начала нужно подготовить основу коктейля. Какао, ром, сироп и кофе взболтать в шейкере со льдом. Делать это нужно интенсивно, чтобы какао смешался с ромом, а кофе дал хорошую пенку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный ром: 30 мл
   • Ванильный сироп: 15 мл
   • Эспрессо: 20 мл
   • Какао: 1 чайная ложка

2. Перелить коктейль в большой бокал со льдом. Емкость должна быть большая — сверху коктейля будет лежать сливочная шапка.

3. Приготовить шапку. Смешать вареную сгущенку и сливки в блендере, затем взбить миксером до уплотнения текстуры. Выложить шапку на коктейль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 20%-ные: 100 мл
   • Вареное сгущенное молоко: 1 столовая ложка

4. Украсить крошкой печенья, какао-порошком, маршмеллоу, тертыми орехами и шоколадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 1 чайная ложка