Концентрированный ягодный морс
10 порций
15 минут
Концентрированный ягодный морс — это настоящий эликсир природы, насыщенный вкусами северных ягод. Этот напиток напоминает традиционные русские морсы, но обладает большей плотностью и глубиной вкуса благодаря высокому содержанию ягод. Сочетание кислинки брусники и клюквы, мягкой терпкости черной смородины и облепихи, а также сладости вишни создают удивительный баланс. Морс не только освежает, но и насыщает организм полезными веществами, идеально подходит для зимних вечеров или летнего охлаждения. Его можно употреблять как самостоятельный напиток или добавлять в коктейли, соусы и десерты. Благодаря натуральным антиоксидантам и витаминам, концентрированный морс становится не только гастрономическим удовольствием, но и заботой о здоровье. Он дарит энергию и укрепляет иммунитет, делая каждый глоток по-настоящему целебным.
1
Подготовить ингредиенты. Ягоды размораживать необязательно.
2
Выложить в кастрюлю бруснику.
- Свежемороженая брусника: 45 г
3
Добавить черную смородину.
- Замороженная черная смородина: 45 г
4
Сверху выложить облепиху.
- Замороженная облепиха: 65 г
5
Добавить вишню.
- Замороженная вишня: 155 г
6
Досыпать клюкву.
- Замороженная клюква: 170 г
7
Залить ягоды питьевой водой.
8
Поставить на максимальный огонь и дождаться закипания.
9
Убавить огонь до среднего и перемешать.
10
Еще немного убавить огонь и накрыть крышкой.
11
Через 10 минут подавить ягоды ложкой о стенки кастрюли и доварить еще минуту.