Сангрита с огурцом
8 порций
5 минут
Сангрита с огурцом – это яркий и освежающий напиток, который идеально дополняет текилу. Он берет начало в традиционной мексиканской кухне, где сангрита служит балансом к крепкому алкоголю, подчеркивая его вкус свежестью и легкой пикантностью. В этом авторском варианте классического рецепта главную роль играет огурец, который придаёт коктейлю неожиданную прохладу и нежную свежесть. Смесь томатного, апельсинового и лаймового соков с добавлением острого соуса табаско создаёт насыщенный букет вкусов – от сладкого до пикантного. Приправленный солью и черным перцем, этот напиток становится гармоничным дополнением к ритуалу пития текилы. Сангрита пьется вслед за текилой, усиливая её вкус и создавая мягкий, продолжительный послевкусие, который делает этот дуэт незабываемым.
1
Положить в кувшин нарезанный маленькими кубиками огурец.
- Огурцы: 150 г
2
Налить лаймовый, апельсиновый и томатный сок и табаско.
- Сок лайма: 60 мл
- Апельсиновый сок: 300 мл
- Томатный сок: 600 мл
- TABASCO®: 20 мл
3
Добавить соль и молотый черный перец и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Разлить текилу и сангриту по стопкам.
5
Выпить текилу и запить сангритой.