З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Суп с тофу по-азиатски

4 порции

30 минут

Суп с тофу по-азиатски — это воплощение гармонии и глубины вкуса паназиатской кухни. Его происхождение связано с философией простых, но насыщенных ингредиентов, идеально сочетающихся между собой. Бархатистый тофу, впитавший аромат соевого соуса, дополняет насыщенный овощной бульон, наполненный пикантностью имбиря, свежестью кинзы и остротой перца чили. Тонкие ломтики моркови и шампиньонов придают блюду текстурное разнообразие, а нежная пшеничная лапша завершает композицию, делая суп сытным и согревающим. Это блюдо отлично подходит как для легкого обеда, так и для уютного ужина, раскрывая всю глубину восточных вкусов. Суп не только питателен, но и полезен, благодаря натуральным ингредиентам. Каждая ложка этого бульона приносит наслаждение и умиротворение, словно наполняя энергией и гармонией традиций азиатской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
267.5
ккал
10.6g
грамм
10.7g
грамм
32g
грамм
Ингредиенты
4порции
Тофу
100 
г
Морковь
1 
шт.
Чеснок
3 
зуб.
Шампиньоны
3 
шт.
Растительное масло
2 
ст.л.
Соевый соус
100 
мл
Имбирь
30 
г
Кинза
1 
пуч.
Пшеничная лапша
150 
г
Перец чили
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Нарежьте тофу на мелкие кубики и замаринуйте его в соевом соусе на 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тофу100 г
    2. Соевый соус100 мл
  • 2

    Подготовьте продукты. Чеснок почистите, нарежьте на мелкие кубики (по желанию выдавите через чеснокодавку). Морковь почистите, нарежьте нетолстыми полукругами. Грибы разрежьте пополам, нарежьте нетолстыми дольками. Имбирь почистите и потрите на терке. Кинзу и перец чили измельчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок3 зубчика
    2. Морковь1 штука
    3. Шампиньоны3 штуки
    4. Имбирь30 г
    5. Кинза1 пучок
    6. Перец чили по вкусу
  • 3

    Разогрейте в сотейнике подсолнечное масло. Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, через 3 минуты грибы. Все время помешивайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Чеснок3 зубчика
    3. Морковь1 штука
    4. Шампиньоны3 штуки
  • 4

    Когда грибы немного поджарятся заполните сотейник водой (по желанию овощным бульоном). Около 1 литра. Масса по густоте должна быть как бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    • 5

      В бульон добавьте имбирь, кинзу, перец чили и тофу вместе с соевым соусом-маринадом. Оставьте доходить на медленном огне около 10 минут.

      Необходимые ингредиенты:
      1. Имбирь30 г
      2. Кинза1 пучок
      3. Перец чили по вкусу
      4. Тофу100 г
      5. Соевый соус100 мл
    • 6

      Пшеничную лапшу отварите, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Храните в отдельной миске.

      Необходимые ингредиенты:
      1. Пшеничная лапша150 г
    • 7

      При подаче положите в тарелку лапшу и залейте горячим бульоном. Приятного аппетита!

    Похожие рецепты