Хлебный суп с яблоками

9 порций

30 минут

Хлебный суп с яблоками — это ароматное и уютное блюдо литовской кухни, корнями уходящее в традиции народной кулинарии. Его вкус удивляет нежной сладостью яблок, оттенённой пряностями, а ржаные сухарики добавляют приятную текстуру. Этот суп часто готовили в деревнях как питательный и согревающий обед, особенно в холодное время года. Легкость приготовления и доступность ингредиентов сделали его любимым блюдом для семейных трапез. Он прекрасно сочетается с взбитыми сливками, которые придают ему мягкость и воздушность. Этот суп — пример того, как простые продукты могут создавать удивительную гармонию вкусов, а традиционные рецепты сохраняют тепло и уют домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 247.5
• Белки: 4.9g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 52.3g

Ингредиенты

• Ржаные сухарики: 225 г
• Вода: 1.5 л
• Сахар: 1 ст.
• Яблоко: 5.5 шт.
• Лимонная цедра: 2 ч.л.
• Гвоздика: 3 шт.
• Сливки: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Сухари ненадолго замочить в литре воды, а затем разварить вместе с мелко нарезанными яблоками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаные сухарики: 225 г
   • Вода: 1.5 л
   • Яблоко: 5.5 штук

2. Полученную хлебно-яблочную массу пропустить через дуршлаг.

3. Добавить сахар, пряности, проварить, не доводя до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Лимонная цедра: 2 чайные ложки
   • Гвоздика: 3 штуки

4. Подать со взбитыми сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.5 стакан