Легкий куриный бульон с майораном
4 порции
25 минут
Легкий куриный бульон с майораном – это воплощение уюта и традиций русской кухни. Прозрачный, ароматный бульон с нежными волокнами куриного мяса окутывает теплом и дарит чувство домашнего спокойствия. Майоран, известный своим пряным, слегка терпким вкусом, придает блюду особую глубину и изысканность. Этот бульон идеально подходит для восстановления сил, согрева в холодное время года или в качестве основы для других блюд. Он легок в приготовлении, но богат вкусом, благодаря сочетанию курицы, моркови и ароматных трав. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или с хрустящими гренками, свежими травами и каплей сметаны. Бульон – это не просто еда, а маленькая гастрономическая традиция, дарящая уют и наслаждение.


1
Курицу выложить на дно небольшой кастрюли.
- Куриные окорочка: 1 штука
- Куриная грудка: 1 штука

2
Залить питьевой водой и поставить на сильный огонь.

3
Как только вода закипит, убавить огонь и варить еще 20 минут.

4
Добавить нарезанную морковь.
- Морковь: 1 штука

5
Через 10 минут добавить майоран.
- Сушеный майоран: 1 столовая ложка

6
Периодически помешивать. В самом конце посолить.
- Соль: по вкусу

7
Курицу разделить на волокна перед подачей.









