Croutons with egg in a frying pan
4 servings
20 minutes
Гренки с яйцом на сковороде — это простое, но удивительно вкусное блюдо, родом из европейской кухни. Оно стало классикой домашнего завтрака благодаря своей воздушной текстуре, румяной корочке и нежному вкусу с легкой сладостью. Хлеб, пропитанный яичной массой с молоком, обжаривается на сливочном масле до золотистой корочки, наполняя кухню аппетитным ароматом. Вариант подачи с медом или вареньем делает гренки особенно привлекательными для любителей сладкого. Исторически, этот рецепт возник как способ использовать оставшийся хлеб, превращая его в сытный и ароматный завтрак. Прекрасно сочетается с горячим чаем или кофе, а также может быть подан как самостоятельное лакомство или дополнение к основному блюду.
1
Prepare the ingredients.
2
Slice the baguette into medium-thick slices.
- Loaf: 1 piece
3
Whisk the eggs.
- Chicken egg: 2 pieces
4
To salt.
- Salt: pinch
5
Add sugar.
- Sugar: 1 tablespoon
6
Pour in the milk and mix until smooth.
- Milk: 50 ml
7
Melt butter in a pan.
- Butter: 20 g
8
The bread slices should be well soaked in the egg mixture.
- Loaf: 1 piece
9
Place the bread on a hot skillet.
10
Fry on medium heat until golden brown on both sides.
11
Serve hot with honey or jam.
- Apricot jam: 20 g